ホップはビール造りには欠かせません
苦味と香りを与えてにごりを抑える働きをします
花はハーブティーにもなるとか・・・
「吉備土手下麦酒」さんのご依頼でホップの生産に入りました。
（カモミールビールやレモングラスビールも作られています）
地元産ホップのビールが出来ます！
ホップはどんな花が咲くのかな？楽しみだな〜
作業をしていると珍客が隠れています
何かわかります？ カブトムシの幼虫です
堆肥にするため木の切り屑など山積みにしているのでそこに住んでいたようです
夏になったら成虫になって出てきてね〜
今日のお客様の収穫です。
ハーブはもちろん旬の竹の子や椎茸もいっぱい
うれしいですね〜
