yumehyakusho’s blog

ハーブ園夢百姓の店主による日々を綴っています

ステビアの収穫!

ステビアは砂糖の200〜300倍の甘み成分を含んでいるそうです。
乾燥した葉とか茎をハーブティーやシロップに加工して料理とかに利用できます
ステビア畑2種類のステビア

収穫したステビアを水荒いし葉を摘み取り乾燥させます。


フェンネルが大きくなりました。いい香りを漂わせています。

2メートル以上あります。
葉や茎葉は煮込み料理やサラダに使用できます
種はクッキーなどに使用できます