ホップの摘み取り始まりました。

ビールには欠かせないポップの花の摘み取り作業が始まりました。
岡山市北区の吉備土手下麦酒さんの依頼で昨年から取り組んでいます。
今年は、すごく成長が良好です。
ホップのアーチが出来ました。


電気乾燥機で12時間乾燥します。

綺麗な乾燥の出来上がりです。

カモミールビール、レモングラス、岡山果酒の発泡酒の出来上がりです
美味しいです　。